За первое полугодие специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения в 7% проверенных проб мясной продукции
В Управлении Роспотребнадзора Костромской области подвели итоги проверок качества мясной продукции за первые шесть месяцев 2026 года. Как сообщили в пресс-службе ведомства, нарушения были найдены в 7% взятых мясных проб.
Проверяли специалисты мясо, поставляемое в заведения общепита, школы, детские сады и больницы. Всего было изучено 285 образцов на 80-ти объектах региона.
Благодаря проверкам удалось выяснить, что в некоторых случаях не соблюдались условия хранения, сроки годности или не были выполнены технические регламенты. Виновники нарушений уже привлечены к административной ответственности.
Всю некачественную продукцию сотрудники Роспотребнадзора незамедлительно убрали с прилавков и складов. Всего из оборота было изъято восемь партий мясных товаров общим весом 29,6 килограмма.
Несмотря на результаты исследований, качество мяса по сравнению с прошлым годом, когда доля брака составляла 7,9%, улучшилось. Более того, ни в одной из партий 2026 года не было выявлено следов антибиотиков или опасного превышения токсичных элементов, таких как мышьяк, свинец и кадмий.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Просрочка, стафилококк и сальмонелла: ресторан «Волга» в Костроме закрыли на 90 суток
