Содержание статьи
Вкуснейший суп для пап научит готовить Алексей Шаров
Папатут
1. ПЕЛЬМЕНИ — по вкусу
2. КАРТОФЕЛЬ — 10 шт.
3. МОРКОВЬ — 2 шт.
4. РЕПЧАТЫЙ ЛУК — 1 шт.
5. ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК — 1 шт.
Специи и приправы
1. растительное масло — по вкусу
2. сухарики с чесноком — по вкусу
3. сливочное масло — по вкусу
4. дробленый перец — по вкусу
5. зира — по вкусу 6. зелень — по вкусу
7. чеснок — по вкусу
8. горчица — по вкусу
9. соль — по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров
Способ приготовления:
Поставьте на огонь воду в кастрюле и немного подсолите ее. Крупно нарежьте картофель и заложите его в кипящую воду. Нарежьте и поставьте обжариваться репчатый лук с добавлением растительного и сливочного масла. Так же нарежьте морковь и добавьте ее в сковороду к луку. Нарежьте чеснок и натрите на терке плавленый сырок. Прошло около 10 минут с того момента как мы начали обжаривать коренья в сковороде. Пришло время добавить к ним чеснок, дробленый перец, зиру и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешайте, после чего обжаривайте еще 2-3 минуты. Заложите все содержимое сковороды в кастрюлю. Настало время добавлять в кастрюлю пельмени. Советуем вам взять достаточно мелкие по размеру, чтобы после варки они не превратились в крупные куски разваренного теста. Прибавьте огонь. После того как вода снова закипела и пельмени всплыли, понемногу добавляйте плавленый сырок и горчицу в кастрюлю. Так же добавьте зелень. Положите суп в тарелку, при желании добавьте сметану, сливочное масло и свежую зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
