Мясо по-бургундски

Шеф Шаров поделился рецептом ароматного мяса по-бургундски из Франции

Ингредиенты:

1. Говядина — 3 кг.
2. Красное вино — 0,7 л.
3. Стебель сельдерея — 1 шт.
4. Корень сельдерея — 1/2 шт.
5. Репчатый лук — 3 шт.
6. Морковь — 3 шт.

Лавровый лист, розмарин, соль, чеснок, дроблёный перец, горчицу, сливочное масло, багет и прованские травы можно добавить по вкусу. Ингредиенты указаны на объём кастрюли восемь литров.

Приятного аппетита!