Все желающие могут наблюдать за процессом сыроварения
19 января в Костромской области отрыла свои двери авторская сыроварня. Она располагается в здании туристического комплекса в деревне Будихино Костромского района. Уникальна сыроварня своей гостевой комнатой, где каждый желающий сможет наблюдать за волшебным таинством создания сыра через стеклянную перегородку. Приготовлением сыра занимается главный повар и его помощник.
Президент некоммерческого партнерства «Золотое кольцо» Марина Филимоновна рассказала, что сыроварню гости могут посетить в любое время и здесь же продегустировать свежесваренные сыры. Среди них полутвердые и вытяжные, а также авторские выдержанные сыры.
Мастерская уже открыла двери для первых посетителей, которые оценили качество авторского сыра.
