Лучшие предприниматели делятся опытом в рамках трёхдневного форума
29 ноября в Костроме стартовал масштабный трехдневный бизнес-форум «Мой бизнес-Кострома». В программе — работа тематических площадок, тренинги и лекции от ведущих федеральных экспертов.
Первый день форума «Мой бизнес – Костромская область» начался с выставки «Мой бизнес — это я». На выставочной ярмарке о себе смогли заявить самозанятые предприниматели области.
В экспозиции свою деятельность представили более 20 самозанятых: сладости, мед, сыродавленные масла, мягкие игрушки, украшения ручной работы, одежда, деревянные изделия, 3d продукция. Своими впечатлениями от выставки поделились ее участники.
Маша Зефир Козырина, кондитер: «Занимаюсь изготовлением зефира, безе, маршмелоу, не приторных сладостей, уже пять лет. Когда я услышала, что пройдет ярмарка, сразу же заполнила заявку, потому что интересно познакомится с другими самозанятыми. Пришла сюда, чтобы найти партнеров и клиентов, не исключаю, что с другими участниками рынка можно создать интересные коллаборации, а также хочу узнать что-то новое о различных видах деятельности. Я изготавливаю не только сладкие подарки на заказ, но и выставляю свои сладости на городских мероприятиях, делаю сладкие столы на днях рождениях и других праздниках».
Русов Петр Евгеньевич, основатель производства черной соли «Кладовая повара»: «Делаю черную соль и также разные виды белых солей: крупный помол, для мельниц, копченую, сванскую, пряную и другие виды. Занимаюсь этим производством с сентября этого года. Узнал о выставке, когда оформлял документы для бизнеса. Не раздумывал ни минуты. Пришел. Оформил заявку — и я тут. Однозначно это для меня первый такой опыт».
Александр, 3-д печать: «Занимаюсь 3-d печатью уже три года. Чаще всего сейчас заказывают автомобильные запчасти: шестерни, кронштейны, заглушки. Их я печатаю из жидкой смолы. Они полностью безопасные и качественные. Другие модели печатаю из пластика. Могу изготовить светильники, вазы, эксклюзивные брелоки, значки, аксессуары для гаджетов, экшн-камер, фото и видео техники, детали для радиоуправляемых моделей, даже протезы. Для меня это больше хобби, но понимаю, что надо выходить на новый уровень. Поэтому я тут».
Екатеринина Луканина, основательница мастерской «Пряники Луканики»: «Наша мастерская за 8 лет работы уже выросла в производство, выпуская до 2 тысяч пряников день. Мы работаем с авторами, иллюстраторами, художниками нашего города. Все пряники у меня авторские. Моя разработка «Кострома — вкусный сувенир» — это пряники с видами нашего города. Они продаются во всех сувенирных лавках нашего города. Мы работаем и на заказ и с компаниями, делаем съедобные визитки, брендированную продукцию для гостиниц, ювелирных выставок. Например, наши пряники в качестве презента вкладывает в свои изделия швейное производство детской одежды, в прошлом году пряники Луканики путешествовали по всей стране в сказочном поезде Деда-Мороза, а однажды своими пряниками мы украсили елку в гостинице в Нерехте. Мы любим экспериментировать, сейчас у нас началось производство печатных пряников с начинкой. Несмотря на большой опыт, мы учувствуем сегодня в выставке. И у меня уже есть два предварительных договора».
Зарина Марьян, основатель и руководитель мастерской «Вкус букета Кострома»: Я изготавливаю сладкую продукцию вручную из бельгийского шоколада, а также зефир ручной работы из натуральных ингредиентов без каких-либо добавок, его основа – детское фруктовое пюре- яблоко и груша. Это не тот зефир, к которому все мы привыкли. Технологии изготовления моего зефира я обучалась не в Костроме, поэтому могу смело заявить, что это уникальный продукт нашего города. В ассортименте у нас — букеты с бельгийским шоколадом, мармеладом и маршмеллоу. Также есть сладкие корзиночки, ореховые наборы (они пользуются популярностью на все массовые праздники), клубника в шоколаде, фруктовые букеты и хит сезона – мясные деликатесы и морепродукты: крабы, раки, креветки. Все ароматное, свежее, варю все сама. Свои делом я занимаюсь 3,5 года. Уже активно начала участвовать в ярмарках в городских парках, выставлялась на выставке в день города. Рада, что сегодня я тоже здесь. К тому же мои контакты уже записали многие гости».
Евгений, основатель компании «Жмых качества»: «Производством по изготовлению сыродавленного масла мы решили заняться вместе с моим другом. Нашему делу – 1 год. У нас есть бочка, есть пресс, мы туда закладываем семечки в полемидную ткань, чтобы не было контакта с металлом и выдавливаем масло без всякого нагрева. Полученное масло разливаем в стеклянные бутылочки по 300 мл. Это очень трудоемкий процесс. Например, чтобы получить одну такую бутылочку льняного масла, потребуется 1 кг льна. Но мы уверены, что на правильном пути. Каждое масло – это целая таблица Менделеева, кладезь витаминов. У нас в ассортименте 11 видов масла: кедровое, конопляное, кокосовое, из грецкого ореха, тмина и другое. У нас заказывают друзья, знакомые родственники. А сейчас мы решили уже выйти в свет, на иной уровень. Радует, что гости выставке активно подходят, пробуют, и у нас уже есть заказы».
Выставку посетил и заместитель губернатора Юрий Маков. Он с интересом дегустировал продукцию и узнавал о развитии и планах предпринимателей.
«В области порядка 15 тысяч человек самозанятых. Для меня абсолютно правильный проект, который был поддержан на уровне федерального правительства. Суть заключалась в том, чтобы дать людям, которые не готовы идти, скажем так, в бизнес, который достаточно крупный, попробовать реализовать себя в сфере малого предпринимательства, даже микропредпринимательства. Когда к государству приходит человек, рассказывает свою идею, его финансово поддерживают и дают ему на этот стартап определенные деньги. В области уже заключено более одной тысячи таких социальных контрактов, причем на разные цели: кто-то морковь выращивает, кто-то игрушки делает. Но цель одна — помочь семьям выйти из каких-то жизненно трудных финансовых ситуаций. Проект работает и будет продолжаться. Если у кого-то есть такие задумки – милости просим!», — отметил Юрий Маков в своем выступлении.
Деловая часть форума затем продолжилась проведением дискуссионной панели одной из основных тем форума — трендах развития внутреннего туризма. Своим опытом перед костромскими предпринимателями поделились эксперты из Москвы и Ярославля. Они рассказали о продвижении экологического туризма, авто и мототуризма, кемпингов, а также об опыте проведения известного гастрономического пикника «Пир на Волге».
После выступления спикеров участников форума ждал бесплатный тренинг «Как с помощью PR-технологий решать любые проблемы в бизнесе и социальной сфере». В качестве спикера выступил приглашённый эксперт с многочисленными регалиями в бизнес-сфере. Александр Андрианов – специалист по связям с общественностью, политолог, общественный деятель, руководитель PR-агентства. А также колумнист журнала «Forbes», эксперт на федеральных телеканалах, участник всероссийских бизнес-форумов и спикер в ведущих вузах страны и обладатель медали «За Труды в просвещении, культуре, искусстве и литературе». Наконец, Александр Андрианов известен как автор бестселлера «Хайп мозга. Провокационный PR».
Впереди у участников Форума еще два дня семинаров, круглых столов и тренингов. 30 ноября в центре «Мой бизнес» пройдет круглый стол «Календарь туристических событий Костромской области как драйвер продвижения региона на рынке туристских услуг». Также состоится тренинг Михаила Дементьева на тему «Кинетический интеллект в переговорах». В зале переговорах участники форума с экспертами обсудят особенности экспорта в условиях санкций, узнают о новых международных рынках сбыта и способах продвижения на них.
Завершится форум 1 декабря. Костромские предприниматели встретятся еще с одним спикером федерального масштаба Анной Куликовой. Во время тренинга бизнес-коуч расскажет участникам форума об эффективных деловых коммуникациях.
