Предприятие расширяет линейку продукции для развития сельского хозяйства на северо-востоке региона
На северо-востоке Костромской области продолжается развитие агропромышленных предприятий при поддержке региона. Один из успешных примеров — ООО «Боговар», которое с 2014-го года получило более 5,6 миллионов рублей грантов на модернизацию. Предприятие закупило новое оборудование, молоковоз и холодильные установки.
Фото: пресс-служба областной администрации
В 2025 году предприятие удивило новинкой — халлуми в форме брусков.
«Так удобнее для хозяек при нарезке», — пояснила технолог Дарья Лукьянова.
Молоко для производства закупают в Октябрьском районе и частично в Кировской области. Глава региона Сергей Ситников пообещал обсудить с соседями состояние дорог, по которым идет поставка сырья.
ООО «Боговар» стабильно наращивает обороты: в 2024-м году переработано 4 тысяч тонн молока, произведено 68,6 тонны сливочного масла (103,8% к уровню 2023-го года), 46,7 тонны творога и 3 тонны халлуми.
За первое полугодие 2025-го выпуск масла вырос в 4,4 раза по сравнению с прошлым годом. География продаж — от Владивостока до Калининграда.
