Знаменитый фестиваль прошел 27 июля в Галиче
Гости знаменитого фестиваля «Емелина щука» съели 600 литров галичской ухи и 40 литров чухломской. Праздник отгремел 27 июля в Галиче.
Напомним, щука — символ Галича, в 1938 году в городе Александр Роу снял фильм «По щучьему велению». Кроме того, Галичское озеро богато этой рыбой.
В программе ежегодного фестиваля, посвященного щуке, были соревнования по ловле хищной рыбы на спиннинг, выставка декоративно-прикладного искусства, шахматный турнир, концерт, катание на катамаранах и, конечно же, приготовление ухи.
Знаменитый суп готовили с потрошками, с головешечкой, с березовым дымком , с белыми грибами и другими ингредиентами. Всего команды уховаров из Галичского и Чухломского районов представили одиннадцать уникальных рецептов.
Фото: ЦКД «Ритм»
