Костромичам рассказали о самых опасных марках пельменей

Автор статьи
Елена Бородулина
Сгенерировано нейросетью

Специалисты «Роскачества» шокировали результатами исследований

Специалисты «Роскачества» провели очередное исследование популярных марок продуктов. На этот раз предметом анализа стали пельмени. Секреты производителей узнали и костромичи.

Костромичам рассказали о самых опасных марках пельменей

В числе любителей перемалывать вместе с мясом и костную ткань оказались производители торговых марок: «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar». Не указанную в составе сою нашли специалисты в пельменях марки «Тураково».

Что касается микробиологических показателей, то в пельменях марок «Горячая штучка» и «Зелёная линия» было обнаружено высокое число микроорганизмов. Кишечную палочку нашли в изделиях из теста и мяса фирм «Зелёная линия», «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ». Скорее всего, дело в несоблюдении санитарно-гигиенических норм на производстве.

Опасные микроорганизмы, среди которых и сальмонелла, нашли в пельменях «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория», «Тураково». Бактерии, вызывающие одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения, нашли в пельменях марки «ВкусВилл».

Лучшими полуфабрикатами, по мнению «Роскачества», стали «Мираторг», «Сергиев Канон», «Мясновъ», «Атяшево» и «Чернышихинские пельмени».

Костромичи могут постараться обезвредить опасный возбудитель. Для этого нужно варить пельмени после закипания воды не менее 10 минут.

Это будет Вам интересно
Снегопад, ДТП на мосту и человеческие останки: итоги недели в Костроме