2 июня, в День здорового питания и отказа от излишеств в еде, специалисты Костромастата делятся обзором рациона костромичей и сообщают, как это отражается на весе жителей региона
Данные Выборочного наблюдения рациона питания населения-2018 и Выборочного наблюдения состояния здоровья населения-2021 позволили экспертам службы статистики выявить главные ошибки в питании жителей Костромской области.
Как выяснилось в ходе опросов, 61% костромичей смотрят тематические передачи о здоровом питании, ещё 40% читают соответствующую прессу, 37% узнают о новых открытиях и исследованиях от друзей и членов семьи, 9% — от лечащего врача.
Применять полученные знания в жизни костромичи не торопятся. Только 42% жителей региона читают информацию, напечатанную на этикетках продуктов. Не менее 400 граммов овощей и фруктов ежедневно съедают лишь 5% костромских мужчин и 7% женщин. Достаточное количество воды в день выпивает 22% жителей региона.
При этом, 97% костромичей не пропускают завтраки, 93% женщин и 96% мужчин несколько раз в день едят горячие блюда. 63% отдают предпочтение птице, нежирному мясу и рыбе. 56% удаляют с птицы кожу. 38% покупают исключительно нежирное молоко или молочные продукты с низким содержанием жира. Ещё 25% предпочитают майонезу низкокалорийную заправку. 55% жителей региона следуют хотя бы одному из этих принципов: использование соли в умеренных количествах, выбор рациона с пониженным содержанием жиров и сахара, с достаточным количеством фруктов, овощей, клетчатки, хлеба, круп, риса, макаронных изделий.
Попытка питаться правильно приносит свои плоды: треть костромичей не имеет избыточного веса. Ещё четверть по той или иной причине страдают от ожирения.
Накануне, 1 июня, в Костромской области отметили ещё один «пищевой» праздник — День молока.
