«Кухня костромской губернии XIX-XX веков» появится в библиотеках колледжей общепита

Автор статьи
Надежда Архипова

Работа над краеведческим пособием велась около двух лет

«Кухня костромской губернии XIX-XX веков» появится в библиотеках колледжей общепита, узнал портал kostroma.top.24.news.

Работа над краеведческим пособием велась около двух лет.

Книга предназначена для студентов специальностей сферы общественного питания.

Всего в сборник вошло 30 рецептов традиционных блюд костромской кухни.

К каждому рецепту приложено фото, составлена технологическая карта, приводится расчет калорий.

Кроме студентов сборником смогут пользоваться и простые любители готовки. Всего планируется издать 2 тысячи книг.

Это будет Вам интересно
Партия «Новые люди» добилась замены песка на центральном пляже Костромы
Новости России