Содержание статьи
Эксперты ведомства объяснили, какие позиции из праздничного меню «доживут» до 31 декабря без потери качества
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Костромской области составили список продуктов, которые можно приобрести заранее, чтобы сэкономить время и нервы в предпраздничной суете. Эксперты ведомства объяснили, какие позиции из праздничного меню «доживут» до 31 декабря без потери качества.
Что можно положить в корзину уже сегодня
Без опасений можно закупать продукты с длительным сроком хранения:
- Консервация: овощи (горошек, кукуруза), икра, морепродукты в банках.
- Бакалея и соусы: майонез, растительное и сливочное масло, чай, кофе, орехи и сухофрукты.
- Заморозка: мясо, птица, рыба и крабовые палочки.
- Деликатесы: сырокопченые колбасы и сыры в заводских вакуумных упаковках.
- Напитки: соки, газировка и тарталетки для закусок.
- Яйца и конфеты: при соблюдении условий хранения они отлично сохранятся до праздников.
От каких покупок лучше воздержаться
Роспотребнадзор не рекомендует заранее закупать скоропортящиеся товары, требующие строгого температурного режима (не выше +6°C) и имеющие короткий срок годности. К ним относятся:
- вареные колбасы и мясные нарезки;
- рыбные деликатесы (слабосоленая рыба без вакуума);
- молочные продукты;
- свежие овощи, фрукты и зелень (они быстро теряют товарный вид и портятся).
На что обратить внимание в магазине
Заблаговременные покупки дают преимущество — у вас есть время внимательно прочитать этикетку. Убедитесь, что:
- Упаковка целая: нет вмятин на консервах, сколов на банках или ржавчины.
- Маркировка читаема: четко видны даты производства и условия хранения.
- Срок годности: рассчитайте его так, чтобы продукт был годен на момент употребления (с учетом новогодней ночи и последующих выходных).
Специалисты напоминают: купив продукты заранее, важно обеспечить им правильный температурный режим дома — строго в соответствии с инструкцией производителя на упаковке. Это залог того, что новогоднее застолье будет не только вкусным, но и безопасным.
