В первый же день праздник на набережной Волги объединил местных жителей, туристов со всей России и 70 лучших сыроваров страны.
В Костроме начался традиционный Фестиваль сыра. Торжественное открытие прошло 4 июля в 11:00 — вместо ленточки организаторы эффектно разрезали большую сырную голову. На набережной Волги свои палатки открыли 70 мастеров из Костромской области и других регионов. Они привезли самые разные сорта: от привычных мягких до изысканных твердых сыров ручной работы.
Главной фишкой первого дня стал официальный мировой рекорд. Участники собрали «Самую большую в мире сырную карту», на которую ушло целых 44 килограмма сыра. Еще одним сюрпризом для гостей стали 200 литров необычной костромской ухи с добавлением сыра, которую приготовили профессиональные кулинары.
Помимо еды, на фестивале работает ярмарка народных промыслов «Радуга ремесел», идут концерты и мастер-классы, а для детей открыли игровые площадки. Эксперты тем временем собрались за круглым столом, чтобы обсудить, как развивать сырный туризм. Праздник продлится до 18:00 сегодняшнего дня, 5 июля.
