Выворотень, наливаха, грибник – это пироги, которыми наши прабабушки потчевали гостей
Костромичам расскажут о том, чем наши бабушки и прабабушки потчевали гостей. Выворотень, наливаха, грибник – это все пироги, которыми угощали гостей в разных районах костромского края.
Костромской музей-заповедник поделится с гостями тайнами приготовления этих необычных лакомств. Секреты гостям поведают в серии вебинаров, в рамках реализации проекта «Выворотень, наливаха и другая вкуснота».
Главные хранители старинных рецептов — наши бабушки расскажут о том, как же готовить такие пироги.
После вебинаров всех желающих ждет фестиваль «Слободская вкуснотень». В его рамках состоится конкурс блюд костромской кухни и откроется выставка, посвященная выпечке.
«Все собранные этнографические материалы будут опубликованы на сайте Костромского музея-заповедника «Энциклопедия Костромского фольклора». А кулинарные секреты станут фестивальными сувенирами: они появятся на открытках с рецептами вкуснотени костромского края. И, разумеется, следите за нашими публикациями! Поделимся рецептом!», — сообщает пресс-служба музея.
Проект реализуется при поддержке Благотворительной программы #МузеиРусскогоСевера компании «Северсталь» и фонда «Доброта Севера».
