Костромской бьюти-салон «Кухня» стал героем второго выпуска нового бизнес-реалити «Предпринималити» на телеканале ТНТ
В минувшее воскресенье, 1 ноября, на экране вышел выпуск нового шоу «Предпринималити» на телеканале ТНТ. Героем его стал костромской салон красоты «Кухня», который успешно прошел проверку эксцентричными клиентами и выиграл главный приз — рекламную кампанию на федеральном канале ТНТ.
Настоящий стресс-тест с подставными клиентами для костромичей устроили ведущий Тимур Родригез и приглашенный эксперт из Москвы Маргарита Титова. Пока в зале творился хаос, владелица бизнеса Анастасия Галюк, которая сейчас находится в декрете, наблюдала за своей командой из тайной комнаты по скрытым камерам.
Корреспондент портала ТОП24 Ньюс Елена Бородулина пообщалась с Анастасией и узнала, почему ей пришлось покинуть укрытие и лично встать к рабочему креслу, и как коллектив отреагировал на участие в шоу.
— Анастасия, расскажите, как ваш салон вообще попал на ТНТ? По каким критериям продюсеры выбирали бизнес в Костроме?
— Нашему салону через две недели исполнится семь лет. «Кухня» — это наша с мужем совместная идея. Когда-то мы начинали работать вдвоем как мастера в одном небольшом кабинете, а потом обстоятельства сложились так, что мы выросли в полноценный салон.
Точных критериев отбора телевизионщики нам не озвучивали. Но я знаю, что у продюсера было задание найти определенные категории бизнеса в конкретных городах. И она сказала, что как только зашла посмотреть, что есть в нашем городе, то сразу же увидела нас и других даже особо не рассматривала. Может быть, это громко прозвучит, но мы уже как местная достопримечательность — с нами постоянно фотографируются туристы. Этим летом нам даже писали создатели авторских туров: говорили, что едут с группой в Кострому и хотят включить нас в экскурсионный маршрут, но не знают, как лучше к нам попасть — то ли всех записать на услуги, то ли просто прийти на экскурсию.
Первое письмо с приглашением пришло 1 августа на рабочую страницу. Его увидела наш администратор и потом еще в шутку говорила: «Вот я же не хотела пересылать это сообщение!». Затем были созвоны с продюсерами ТНТ, собеседования, и уже в середине августа нас окончательно утвердили. Причем продюсер потом призналась, что мы единственный проект из всех городов, который утвердили сразу на всех этапах.
— У вас не было страха антипиара? Все-таки шоу строится на провокациях, и на всю страну могло пойти что-то не по плану.
— Нет, потому что я считаю, что черного пиара не бывает. Плохо — это когда о тебе вообще ничего не говорят. У нас само по себе очень нестандартное заведение. В основном люди реагируют позитивно, но бывают и те, кто проходит мимо наших вывесок и хмыкает: «Что это такое тут придумали? Что за странный салон красоты?». Таких реакций меньше, но они есть. Бояться их не стоит: кто боится — тот ничего не делает. Если бы мы постоянно думали о том, как сделать всё слишком правильно и по шаблону, то и не было бы такого бизнеса.
— Как команда отреагировала на новость о том, что к вам едет съемочная группа федерального канала?
— Сразу после утверждения мы провели общее собрание. Конечно, сотрудники были одновременно и рады, и в замешательстве. Сначала даже началось: «А можно меня не снимать?», но очень быстро настрой сменился на: «Да можно было бы и сняться!». Было приятное волнение, как перед каким-то большим праздником.
— Сотрудники догадывались, какие именно проверки их ждут?
— Нет, только я, как руководитель, знала картину в общих чертах. Мне сказали, что придут капризные клиенты и будет три удивительных испытания — это нужно было понимать, чтобы рассчитать количество персонала в смене.
Причем нам сказали не останавливать обычную рабочую деятельность. В день съемок у нас параллельно обслуживались реальные клиенты — мы их заранее предупредили о камерах, и они дали свое согласие. Так что для мастеров это был обычный рабочий день, но с «изюминкой».
— Во время съемок вы сидели в отдельной комнате с мониторами вместе с Тимуром Родригезом и экспертом Маргаритой Титовой. На ваших глазах актеры устроили в салоне настоящий переполох: шумная пара требовала мужской маникюр и коррекцию бровей, телефон разрывался от звонков, а во втором испытании в салон прибежала невеста, которую нужно было собрать на свадьбу ровно за час. Каково это — видеть, как ваших сотрудников намеренно доводят до стресса? Руки не тянулись прибежать и помочь?
— Не тянулись, пока я видела, что они справляются без меня. Все процессы у нас давно отлажены, каждый знает, что делать в нестандартной ситуации. Но в испытании с невестой штатного визажиста на месте не оказалось, и администратор Вероника действительно позвонила мне по телефону. Возникла загвоздка: чисто физически не хватало одного человека, чтобы выполнить все пожелания этого эксцентричного клиента. Так как в прошлом я сама работала мастером, я воспользовалась своим единственным правом вмешаться в ход шоу — пришла на помощь и лично начала красить невесту. А в остальном все справлялись замечательно самостоятельно.
— У вас не изменилось мнение о ком-то из команды после испытаний? Проводили потом «разбор полетов»?
— Мнение не изменилось: я изначально была уверена в нашей команде, знала, что все большие профессионалы, и они это подтвердили. А само выражение «разбор полетов» несет для меня негативную коннотацию — это как будто мы собрались на ковер, отчитались и назначили виновных. Такого не было. Зато в день выхода передачи мы на два часа закрыли салон для клиентов, собрались всей командой на нашем диване у телевизора, пили чай с большим вкусным пирогом и вместе смотрели выпуск.
— Анастасия, если бы вам предложили поучаствовать в подобном краш-тесте еще раз, вы бы согласились?
— Да, я бы еще поучаствовала! Зовите, пожалуйста, нас на все шоу (смеется). Всей нашей команде это очень понравилось.
