В регионе в промышленных масштабах разводят осетра, карпа, форель и стерлядь
В Костромской области в 2,7 раза выросло производство рыбы. Об этом сообщили в департаменте агропромышленного комплекса.
Только в прошлом году в регионе произвели 463 тонны товарной рыбы. Это почти на 66% выше показателей 2021 года. Более половины продукции направлено предприятиями на собственную переработку.
Производством рыбной продукции в регионе занимаются: «Волгореченскрыбхоз», «Рыбное хозяйство» в Костромском районе и новое костромское предприятие ООО «Сандер».
На данных предприятиях в промышленных масштабах разводят осетра, карпа, форель и стерлядь.
