За десять месяцев регион произвёл более 4,5 тысяч тонн
Костромская область наращивает темпы производства сыра. Только за последние десять месяцев в регионе изготовили 4,5 тысячи тонн ароматного продукта.
По информации Костромастата, в этом году производство выросло на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Радуют сыроделы не только объёмами изготовления, но и разнообразием сыров.
Костромская область производит сыры на любой вкус и цвет. Всего около 70 разнообразных сортов: «Российский», «Костромской», «Масдам», «Пармезан», сыр с орехами и гурманскими трюфелями, пажитником, томатами, базиликом.
Готовят любимый многими продукт на территории Костромской области уже более 140 лет. Поэтому Кострома заслуженно получила официальное звание «Сырная столица России». Каждый год на протяжении уже шести лет в ней проводят сырные фестивали.
